Rollitos de patata de la abuela
Los rollitos de papa de la abuela son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 1 c. azúcar, 1 barra de margarina, 6 a 7 c. harina y 1 c. Patatas trituradas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Calienta la leche hasta que hierva; retirar del fuego.
Agregue las papas y la margarina para que se derrita.
Agrega el azúcar y la sal.
Espolvoree levadura sobre la mezcla mientras esté tibia.
Dejar reposar 10 minutos.
Agregue de 6 a 7 tazas de harina tamizada.
Amasar unos 10 minutos.
Deje crecer en un recipiente engrasado hasta que duplique.
Golpee la masa.
Dale palmaditas en trozos del tamaño de una nuez para formar rollos de hoja de trébol en moldes para muffins.
Rinde 3 docenas de panecillos.
Dejar leudar nuevamente hasta que duplique.
Cuando haya subido, hornee hasta que se dore.
Coloque una pequeña porción de mantequilla encima de cada rollo.
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