Oma Woodards Pekannuss-Pfund-Kuchen
Oma Woodards Pekannuss-Pfund-Kuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Butter, 1/2 c. Crisco, 1 1/2 c. Zucker, 2 TL. Mit Milch und 5 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Die ersten 3 Zutaten gut schaumig schlagen.
Dann die restlichen Zutaten hinzufügen (Eier einzeln, nacheinander umrühren) und gut verrühren.
Pekannüsse und Rosinen mit 1 Esslöffel Mehl vermischen.
Dann fügen Sie dies der Teigmischung hinzu.
In einer Röhrenform bei 325° etwa 1 Stunde und 20 Minuten backen.
Lassen Sie den Ofen mit dem Kuchen abkühlen.
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