Oma Tessies Kühlschrankbrötchen
Grandma Tessie's Kühlschrankbrötchen sind eine relativ einfache Backware, die Sie in etwa 2 Stunden und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Milch, ca. Butter, c. Zucker, . Salz und . Hefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Brühmilch.
Zucker, Salz und Butter hinzufügen.
Beweishefe.
Wenn die Milchmischung lauwarm ist, Hefe hinzufügen und Eier unterrühren.
Nach und nach Mehl hinzufügen und gut vermischen.
Auf einem bemehlten Brett kneten, bis es glatt und elastisch ist.
In eine Schüssel geben, abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
(Zwei Finger in den Teig stecken, Finger entfernen.
Bleiben Vertiefungen zurück, wird der Teig verdoppelt. Schlag nieder.
Gut abgedeckt in den Kühlschrank stellen.
Nach 24 Stunden die gewünschte Portion abschneiden; in die gewünschte Form bringen.
Auf eine gefettete Pfanne legen.
Mehrere Stunden gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Im heißen Ofen bei 425° 10 bis 20 Minuten backen.
Für eine größere Menge kann das Rezept verdoppelt werden.
Der Teig ist im Kühlschrank eine Woche haltbar.
🍷 Perfekte Kombinationen
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