Las bolas de matzá que nunca fallan de la abuela Shirley
Las bolas de matzá que nunca fallan de la abuela Shirley son una cena fácil. Elaborado con 4 huevos, 1 cda. grasa de pollo o margarina, 3/4 c. harina de matzá, 2 cucharadas. agua helada y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Separar los huevos.
Batir las claras hasta que se formen picos.
Batir las yemas con la grasa.
Agrega agua, sal y pimienta a las yemas y vuelve a batir. Incorpora las claras con cuidado.
Agregue lentamente la harina de matzá, poco a poco.
Refrigere su mezcla de 3 a 4 horas.
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