Arroz da vovó
O arroz da vovó é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola pequena picada, 2 colheres de sopa. margarina, 1 cubo de caldo de frango, 1 c. coco ralado e 1 1/2 c. arroz minuto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Em uma frigideira grande, refogue a cebola e a manteiga até ficar amarela.
Adicione 1 1/2 xícara de água, cubo de caldo de carne e arroz.
Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo ou até que o arroz esteja cozido.
Retire do fogo e acrescente o coco e as nozes.
Fica ótimo como acompanhamento ou pode ser usado como recheio de frango.
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