Arroz de la abuela
Grandma'S Rice es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla pequeña, picada, 2 cucharadas. margarina, 1 cubito de caldo de pollo, 1 c. coco rallado y 1 1/2 c. arroz diminuto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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En una sartén grande, saltee las cebollas y la mantequilla hasta que estén amarillas.
Agregue 1 1/2 tazas de agua, el cubito de caldo y el arroz.
Cocine 20 minutos a fuego lento o hasta que el arroz esté cocido.
Retirar del fuego y agregar el coco y las nueces.
Es excelente como guarnición o se puede usar como relleno para pollo.
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