Omas Pfundkuchen
Omas Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. (1/2 Pfund) Butter, 6 Eier, 1 c. Schlagsahne, 1 TL. Zitronenextrakt und 3 c. Mit Kristallzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Lassen Sie alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
In einer Rührschüssel Butter und Zucker schaumig schlagen, bis sie leicht und locker sind.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
Abwechselnd Mehl und Sahne nach und nach untermischen, bis alles gut vermischt ist.
Vanille- und Zitronenextrakt einrühren.
In ein gefettetes und bemehltes 10-Zoll-Röhrchen oder eine Gugelhupfform geben.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Auf einem Gitter abkühlen lassen, bevor man es aus der Pfanne nimmt.
🍷 Perfekte Kombinationen
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