Arroz frito con cerdo de la abuela
El arroz frito con cerdo de la abuela es una cena fácil. Elaborada con arroz diminuto, de 2 a 4 chuletas de cerdo, aceite, cebollas verdes picadas y 1 frasco pequeño de champiñones en rodajas, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Use la receta de Minute Rice (cantidad de porciones que prefiera). Cortar las chuletas de cerdo en dados y freírlas en una pequeña cantidad de aceite (la cantidad de chuletas de cerdo depende de las porciones de arroz).
Agrega las cebolletas a las chuletas de cerdo y los champiñones; cocine a fuego lento durante unos minutos.
Mezcle el arroz con la mezcla de chuletas de cerdo y cocine a fuego lento, aproximadamente de 3 a 5 minutos; revuelva ocasionalmente para evitar que se pegue.
(Esto también se puede preparar en un wok).
Sirva sobre fideos chow-mein; espolvorear con salsa de soja.
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