الجدة ساحل العاج (الإيفوارية)

تحضير جميع المكونات لساحل العاج الجدة (الإيفوارية): لحم البقر، الفلفل الحلو، الثوم، البقدونس، الملح، البطاطس، الكمون.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى اللحم البقري حتى يُحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الإيفواري.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الإيفواري المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.