Torta De Creme De Ovo Da Vovó

Name: Torta De Creme De Ovo Da Vovó
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (9 inch) crosta de torta não assada; 3 ovos, batidos; 3/4 cup açúcar branco; 1/4 teaspoon sal; 1 teaspoon extrato de baunilha; 1 clara de ovo; 2 1/2 cups leite escaldado; 1/4 teaspoon noz-moscada moída; 3 drops corante alimentar amarelo (opcional)

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 8 porções 👁️ 29 visualizações

Este é o primeiro colocado do Campeonato Nacional de Tortas do American Pie Council de 1999 na categoria Torta de Creme.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Torta #Pudim #Menos de 1 Hora #Sobremesa

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 35 min

Porções 8

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (9 inch) crosta de torta não assada

3 ovos, batidos

3/4 cup açúcar branco

1/4 teaspoon sal

1 teaspoon extrato de baunilha

1 clara de ovo

2 1/2 cups leite escaldado

1/4 teaspoon noz-moscada moída

3 drops corante alimentar amarelo (opcional)

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 252

% Valor Diário*

Gordura total 10.5g 13%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 277mg 12%

Carboidratos totais 33.3g 12%

Fibra alimentar 0.2g 1%

Açúcares totais 22.6g

Proteína 6.3g 13%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (205 graus C).

Misture os ovos, o açúcar, o sal e a baunilha.

Misture o leite escaldado.

Para obter uma cor mais amarela, adicione algumas gotas de corante alimentar amarelo.

Forre a forma de torta com massa e pincele o fundo e as laterais da casca com clara de ovo para ajudar a evitar que a crosta fique empapada.

Despeje a mistura de creme na massa.

Polvilhe com noz-moscada.

Asse por 30 a 35 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa.