كوسة الجدة المقرمشة

قطع الكوسا المغسولة إلى نصفين بالطول.

شريحة الطماطم بسمك 1/8 بوصة.

قطع كل شريحة إلى نصفين بالعرض.

ضعي 3 أنصاف شرائح من الطماطم على كل جانب من قطع الكوسة.

يُمزج الزبدة وفتات الخبز والملح. رشي ملعقة كبيرة من الخليط فوق الطماطم والكوسة.

ضعيها في أواني فرن ضحلة للميكروويف. يُطهى في الميكروويف على حرارة عالية لمدة تتراوح من 5 إلى 7 دقائق أو حتى ينضج. بني لمدة 5 إلى 7 دقائق أو حتى تصبح الطبقة العلوية من الفتات بنية ومقرمشة.