दादी का शंख (बहामियन)

दादी माँ के शंख (बहमियन) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: झींगा, आलू, हल्दी, नींबू का रस, जैतून का तेल, मिर्च, अजमोद।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें और झींगा को सभी तरफ से भूरा होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और बहामियन व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस बहामियन विशेषता का आनंद लें।