Caracola de la abuela (bahameña)

Prepare todos los ingredientes para Grandma's Conch (bahameño): camarones, papa, cúrcuma, jugo de limón, aceite de oliva, chile, perejil.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina los camarones hasta que se doren por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina de las Bahamas.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad de las Bahamas con pan o arroz como acompañamiento.