Soupe au poulet de grand-mère
La soupe au poulet de grand-mère est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. d'eau, 2 carottes (entières), 1 branche de céleri (entière), 1 oignon tranché et 3 à 4 lb de poulet coupé en morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Cuire le poulet dans l'eau et le bouillon, avec tous les autres ingrédients.
Laisser mijoter environ 2 à 2 1/2 heures, en ajoutant de l'eau si nécessaire.
Laisser refroidir et filtrer.
(À ce stade, vous pouvez congeler environ 2 tasses de mélange pour une utilisation future.)
Désossez le poulet et réfrigérez avec le reste du bouillon.
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