Budín de pan de la abuela

Aproximadamente unas horas antes de servir, engrase una cacerola de un cuarto de galón; dejar de lado.

En un tazón mediano, con un batidor de varillas o un tenedor, bata la leche, el azúcar, la vainilla, la sal y los huevos hasta que estén bien mezclados; agregue el pan, las pasas y la mantequilla.

Revuelva hasta que el pan esté bien cubierto. Espolvorea ligeramente la mezcla con canela.

Hornee en horno precalentado a 300° durante 55 a 60 minutos, hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pudín, éste salga limpio.

Si gustas, sirve con mitad y mitad. Rinde 4 porciones.