Budín de pan de la abuela
El pudín de pan de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. pan, partido en pedazos, 1/2 cucharadita. canela, 3/4 c. pasas, 1 cucharadita. vainilla y 2 huevos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Parta el pan en trozos y colóquelo en un molde untado con mantequilla de 9 x 9 pulgadas. Agrega las pasas y la canela.
Batir los huevos; agregue el azúcar, la sal y la vainilla. Leche tibia; vierta en la mezcla de huevo y vierta sobre el pan.
Hornee a 350° durante unos 40 minutos, hasta que al insertar la hoja del cuchillo éste salga limpio.
Servir caliente o frío con nata y azúcar.
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