Omas Bohnensuppe
Omas Bohnensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Marine- oder Pintobohnen (wir mögen Pinto), 1 1/2 bis 2 Pfund geräucherter Schinkenhaxe, 2 qt. Wasser, 1/3 c. Ketchup und 1/4 c. Mit Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Bohnen über Nacht einweichen, dann abtropfen lassen.
Kochen Sie alles außer Karotten und Kartoffeln.
Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und etwa 3 Stunden köcheln lassen.
Geben Sie Karotten und Kartoffeln etwa eine Stunde vor der Garzeit hinein.
Das Fleisch von den Knochen lösen und zur Suppe zurückkehren. Denk an mich und genieße es.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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