Pain aux bananes et aux noix de grand-mère

Tamisez ensemble la farine, le soda, la cannelle, le sel et la muscade.

Crème de shortening et sucre.

Incorporer les œufs et la vanille; bien mélanger.

Ajouter les ingrédients secs en alternance avec les bananes, en mélangeant jusqu'à homogénéité.

Mélanger les pacanes dans 1 cuillère à café de farine; incorporer à la pâte. Cuire au four à 350° dans un moule Bundt pendant 40 à 45 minutes ou dans des moules à pain pendant 50 à 60 minutes.