Manicotti au four de grand-mère
Les manicotti au four de grand-mère sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs battus (ou substitut), 1/4 c. persil frais haché, 1/2 c. sel, 1/2 c. de parmesan râpé et 3 c. Fromage ricotta faible en gras, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Mélanger les œufs et le persil dans un grand bol.
Ajouter le sel, les fromages parmesan et ricotta et l'oignon.
Bien mélanger.
Farcir les coquilles de manicotti crues avec le mélange de fromage.
Préchauffer le four à 400°. Versez la moitié de la sauce tomate dans un plat allant au four.
Disposez les manicotti farcis dans la poêle.
Versez le reste de sauce tomate sur les manicotti.
Couvrir et cuire au four environ 20 minutes.
Vous pouvez saupoudrer de parmesan sur les manicotti immédiatement avant de servir.
Rendement : 6 à 8 portions.
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