Oma Robenas Kohl

Das gesalzene Schweinefleisch waschen und in einen großen Topf mit etwa 6 bis 8 Tassen Wasser geben.

Zugedeckt etwa eine halbe Stunde leicht kochen lassen.

Kohl pflücken und zum Kochen vorbereiten.

Entfernen Sie harte äußere Blätter und Stängel. Die gewaschenen Kohlblätter zupfen und mit dem Schweinefleisch in einen Topf geben. Den Kohl etwa 1 1/2 Stunden kochen, bis er weich ist. Gegen Ende der Garzeit Salz und Pfeffer hinzufügen.

Zum Servieren das Grün abtropfen lassen und grob hacken.

Legen Sie die Schweinefleischstücke auf die Platte oder in die Schüssel. Unbedingt mit Pfeffersoße servieren. Auch mit Maisbrot servieren.