Quiabo em conserva da vovó Oma

Name: Quiabo em conserva da vovó Oma
Prep time: 60 min
Yield: 24
Ingredients: 1 1/2 pounds quiabo fresco; 3 pimenta vermelha seca; 3 teaspoons endro seco; 2 cups água; 1 cup vinagre; 2 tablespoons sal

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 1h 👥 24 porções 👁️ 26 visualizações

Vovó Oma sempre fazia isso, e eu ainda faço. Eles são uma mudança bem-vinda em uma bandeja de condimentos.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Almoço

📊 Resumo

Preparo 1h

Porções 24

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 1/2 pounds quiabo fresco

3 pimenta vermelha seca

3 teaspoons endro seco

2 cups água

1 cup vinagre

2 tablespoons sal

Informação Nutricional

Porções por receita 24

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 10

% Valor Diário*

Gordura total 0g 0%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 585mg 25%

Carboidratos totais 2.1g 1%

Fibra alimentar 0.9g 3%

Açúcares totais 0.3g

Proteína 0.6g 1%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Divida o quiabo fresco uniformemente entre 3 potes estéreis (1 litro).

Coloque uma pimenta seca e uma colher de chá de endro em cada frasco.

Em uma panela pequena, misture a água, o vinagre e o sal.

Deixe ferver.

Despeje sobre os ingredientes dos potes e feche em banho-maria por 10 minutos.

Leve à geladeira os frascos após a abertura.