Biscuits glacés au sucre de grand-mère Meda
Les biscuits glacés au sucre de grand-mère Meda sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. sucre blanc, 1 c. cassonade, 1 c. margarine (1/2 beurre ok), 3 1/2 c. farine et 1/2 c. noix ou pacanes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Battre le beurre, le sucre et les œufs jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter le reste des ingrédients.
Bien mélanger.
Formez 2 rectangles de pâte. Rouler dans du papier ciré.
Réfrigérer toute la nuit. Trancher très finement (1/4 de pouce ou moins).
Cuire au four à 350° jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Retirer immédiatement de la plaque à biscuits.
Ceux-ci se congèlent bien.
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