ヘンリエッタおばあちゃんのホタテ貝柱ポテト
ヘンリエッタおばあちゃんのスカラップポテトは簡単なディナーです。中くらいの大きさのジャガイモ6～8個、コショウ、大さじ2で作ります。バター、大さじ4バターとミルクを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
オーブンを375°に加熱します。
使用する鍋にアルミホイルを敷き、アルミホイルに油を塗ります。
生のジャガイモは皮をむき、薄くスライスします。
作業中にスライスが暗くなるのを防ぐために、スライスを水の入った鍋に入れることができます。
使用前に水気を切ってください。グラタン皿に深さ1インチのジャガイモの層を置きます。各層の上に小麦粉の一部を振りかけます。バターの一部を少しずつ加え、コショウ少々で味付けします。
必要な量が使用されるまで層を繰り返します。
調理が難しいため、2〜3層以上にしないほうがよいでしょう。
牛乳をスライスの間から見えるまで注ぎます。
蓋をして、ジャガイモがフォークで刺したときに柔らかくなるまで、1時間半から2時間焼きます。
最後の15分の間にカバーを外して、表面に焼き色をつけます。 6～8人前が作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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