Gâteau à la confiture de grand-mère Dooley

Tamisez ensemble la farine, la cannelle, le piment de la Jamaïque et les clous de girofle.

Dans un autre bol, ajoutez le soda au babeurre.

Dans un troisième bol, crémer le shortening et le sucre.

Ajouter la confiture et bien mélanger.

Ajouter alternativement les mélanges de lait et de farine au mélange crémeux, en mélangeant bien après chaque ajout.

Verser dans un moule Bundt graissé et fariné.

Cuire au four à 350° pendant 1 à 1 1/4 heures ou jusqu'à cuisson complète.