Le gâteau aux œufs de Pâques de grand-mère
Le gâteau aux œufs de Pâques de Gran'S est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 1/2 c. eau froide, 6 œufs séparés, 1 1/2 c. sucre, divisé et 3/4 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Saupoudrer la gélatine sur l'eau et laisser ramollir.
Mélanger les jaunes et 3/4 tasse de sucre au bain-marie.
Ajoutez le jus et le zeste de citron et faites cuire sur de l'eau frémissante en remuant constamment (ne laissez pas l'eau toucher le fond de la casserole).
Lorsqu'elle est épaisse comme une sauce blanche moyenne, retirer du feu.
Ajouter la gélatine ramollie et remuer jusqu'à dissolution. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange épaississe et forme des monticules.
🍷 Accords Parfaits
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