Frijoles horneados del abuelo Furrough
Los frijoles horneados del abuelo Furrough son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. frijoles (1 libra), 1 lomo de cerdo salado (2 pulgadas cuadradas), 1 cebolla mediana, 2 cucharaditas. sal y 1 cucharadita. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Recoja los frijoles y déjelos en remojo durante la noche en agua fría.
Cocine los frijoles hasta que la parte exterior de la piel se pueda romper entre el pulgar y el índice.
Coloque el cerdo salado y la cebolla en el fondo de la olla de barro. Agregue frijoles y otros ingredientes.
Cubrir con agua. Cocine en una olla de barro durante 8 a 10 horas a temperatura baja o de 4 a 5 horas a temperatura alta.
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