Biscuits au gingembre de grand-mère
Gramma'S Gingersnaps est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. shortening (ne remplacez pas le beurre ou la margarine), 1 c. sucre, 1/4 c. mélasse, 1 œuf et 2 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crème de shortening et sucre.
Ajouter la mélasse et l'œuf; bien battre. Ajouter les ingrédients secs combinés; bien mélanger.
Rouler en boules de 1 pouce; rouler dans le sucre cristallisé.
Placer à 2 pouces de distance sur une plaque à biscuits et cuire au four à 350° pendant environ 12 minutes.
Elles sont réalisées lorsqu'elles ne sont plus « gonflées » et que les fissures paraissent sèches.
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