Sopa de almejas de la abuela
La sopa de almejas de la abuela es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1 lata de almejas picadas, 1 cebolla mediana, 2 papas medianas cortadas en cubitos, 4 rebanadas de cerdo salado y agua para cubrir las papas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Y cortar en trozos pequeños. Freír hasta que estén crujientes y doradas; observa atentamente.
Retirar y escurrir.
En grasa, cocine la cebolla hasta que esté tierna.
Corte las papas en cubos de 1/2 pulgada y agréguelas a la cebolla, luego riegue hasta cubrir. Cocine hasta que las patatas estén casi cocidas. Agrega las almejas con su jugo y cocina 5 minutos más. Agrega leche o la mitad
Sazone con sal y pimienta. Llevar a ebullición, pero no hervir.
Agrega la mantequilla y sirve caliente con galletas saladas.
Espolvoree carne de cerdo salada encima para darle más sabor.
🍷 Maridajes Perfectos
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