Urogallo mechado de Grami Hurd
Grami Hurd'S Larded Grouse es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 54 minutos. Elaborada con tocino, hilo suave, aceite, grasa derretida y harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Los urogallos son aves bastante secas y necesitan manteca para que sean apetecibles.
Limpiar y lavar rápidamente con agua corriente.
Cubra el ave por completo con finas rebanadas de tocino, atándolas en su lugar con un cruce de hilo suave o palillos de dientes.
Coloque las aves en una fuente para asar y rocíelas con suficiente agua hirviendo para usarlas una y otra vez.
Ase en el horno (350°) durante 45 minutos, rociando con frecuencia.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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