Pouding aux biscuits Graham

Battez les jaunes d'œufs et ajoutez la tasse de sucre, la farine, le sel, la vanille et le lait.

Cuire jusqu'à obtenir une crème anglaise épaisse. Roulez les biscuits Graham pour les écraser.

Faire fondre le beurre et la cassonade, puis les ajouter à la chapelure de craquelins. Étalez 1/2 tasse de chapelure dans un plat allant au four. Ajouter la crème anglaise. Battre les blancs d'œufs, 1 cuillère à café de sucre et la levure chimique ; étaler sur la crème anglaise. Ajouter le reste de chapelure.

Cuire au four jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient dorés.

Servir avec de la crème fouettée.