Graham-Brot
Graham Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Hefe, 2 EL. Backfett, 1 EL. Salz, 1/4 c. Backmelasse und 3 1/2 c. Grahammehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hefe in warmem Wasser auflösen.
Backfett, Zucker, Salz, Melasse, Milch und Grahammehl gründlich vermischen; Cool.
Ei und Hefe einrühren; Fügen Sie Weißmehl hinzu, bis ein fester Teig entsteht.
1 Stunde gehen lassen oder bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Auf einer leicht bemehlten Oberfläche gut durchkneten.
In eine gefettete Schüssel geben; drehen, um die Oberseite einzufetten.
Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Zu Broten formen; In gut gefettete Kastenformen geben.
Gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
1 Stunde bei 350° backen.
Aus den Pfannen nehmen und abkühlen lassen.
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