Pastel de manzana del gobernador
El pastel de manzana del gobernador es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 manzanas Granny Smith grandes, peladas y picadas, 1/2 c. azúcar, 1/2 c. nueces picadas, 1/3 c. mantequilla derretida y 1 huevo batido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase un molde para pastel redondo de 8 o 9 pulgadas. Combine las manzanas, las nueces y la mantequilla derretida en un tazón grande.
Agrega el huevo, la vainilla y el aceite.
Tamizar la harina, la soda, las especias y la sal.
Agregue a la mezcla de manzana, revolviendo solo hasta que se mezclen.
Vierta en el molde y hornee a 350° durante 40 a 50 minutos, hasta que se dore ligeramente y el probador salga limpio.
Este pastel se puede servir caliente, pero es aún mejor si se prepara con anticipación, envuelto en plástico y refrigerado.
Rendimientos
8 porciones.
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