Gourmet süß-scharfer Aufstrich
Gourmet Sweet-Hot Spread ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 1 (4 Unzen) Dose trockenem Senf, 1 c. Apfelessig, 2 Eier, 1 c. Zucker und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Trockenen Senf und Apfelessig vermischen; über Nacht stehen lassen.
Die Essig-Senf-Mischung, die Eier, den Zucker und das Salz verrühren und im Wasserbad kochen, bis sie eingedickt sind.
Abkühlen lassen, dann Mayonnaise unterrühren.
Ergibt etwa 1 Liter.
In einem Glasgefäß im Kühlschrank aufbewahren.
Ideal für Hot Dogs, Burger, Schweinebraten, Truthahnsandwiches usw.
Wir verwenden es anstelle von gekauftem Senf!
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