Gourmet-Kartoffeln
Gourmet Potatoes ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, 1/4 c. Butter, 1 TL. Salz, 2 EL. Butter und 2 c. Mit geriebenem Cheddar-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Kartoffeln in der Schale kochen.
Abkühlen lassen.
Schälen und grob zerkleinern. Bei schwacher Hitze Zwiebeln in Butter anbraten.
Käse hinzufügen und rühren, bis er fast geschmolzen ist. Vom Herd nehmen und saure Sahne, Salz und Pfeffer untermischen.
Kartoffeln unterheben.
In eine gefettete 2-Liter-Auflaufform geben. Mit Butter und Speck belegen.
25 Minuten bei 350° backen.
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