Soupe gourmande aux pommes de terre
La soupe gastronomique aux pommes de terre est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. dés de pommes de terre, 1/2 c. céleri coupé en dés, 2 cubes de bouillon de poulet, 1 carton (8 oz) de crème sure (avec ciboulette) et 1/2 c. d'oignon coupé en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les pommes de terre, le céleri, l'oignon, le sel, l'eau et les cubes de bouillon dans une grande casserole.
Laisser mijoter environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter 1 tasse de lait au mélange chaud.
Dans un grand bol ou un pichet doseur, mélanger la crème sure avec la ciboulette, la farine et le reste du lait.
Versez le mélange de crème sure dans le mélange de pommes de terre et remuez à feu doux jusqu'à épaississement.
Donne 4 à 6 portions.
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