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美味蘑菇烩饭
正宗的意大利烩饭的烹饪过程缓慢而痛苦，但非常值得。非常适合搭配烤肉和鸡肉菜肴。咬住米饭检查一下。它应该稍微有嚼劲（或者对牙齿有轻微的抵抗力，但中心不硬）。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
在平底锅中，用小火加热肉汤。
在大平底锅中用中高火加热 2 汤匙橄榄油。
拌入蘑菇，煮约3分钟直至变软。
取出蘑菇及其液体，放在一边。
在煎锅中加入1汤匙橄榄油，加入青葱搅拌。
加入米饭，搅拌约2分钟，使其沾上油。
当米饭呈浅金黄色时，倒入酒，不断搅拌直至酒完全吸收。
将 1/2 杯肉汤加入米饭中，搅拌直至肉汤被吸收。
继续加入肉汤，每次 1/2 杯，不断搅拌，直到液体被吸收并且米饭有嚼劲，大约需要 15 到 20 分钟。
从火上移开，加入蘑菇及其液体、黄油、细香葱和帕尔马干酪。
用盐和胡椒调味。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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