Gulash (6 porciones)
El gulash (6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de carne de res (redonda o tirada), cortada en cubos de 4 x 4 pulgadas, 2 cebollas grandes cortadas en rodajas, 1 lata de tomates regulares (de 14 a 15 oz), 2 latas regulares de judías verdes enteras y 6 papas grandes, cortadas por la mitad a lo largo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido.
Carne de harina.
Dore la carne y la cebolla juntas.
Baja el fuego y agrega los tomates, la sal, la pimienta y 3/4 lata de agua.
Tape y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que estén tiernos.
Agrega la salsa de tomate, las patatas, sal y pimienta y más agua si es necesario.
Tapar y cocinar media hora.
Escurrir las judías verdes y añadirlas.
Continúe cocinando a fuego lento, tapado, otros 15 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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