Explosión de Gouda

Desenvuelva el queso; déjelo reposar a temperatura ambiente hasta que se ablande. Para formar pétalos, haga cuatro cortes que se crucen de 2 1/2 pulgadas en la parte superior de la bola de queso.

Asegúrese de cortar completamente la carcasa de plástico. Retire con cuidado cada sección de la carcasa, doblando la punta alrededor del dedo.

Saque el queso, dejando una pared de 1/4 de pulgada.

Refrigere la cáscara.

Triture el queso con un tenedor.

Incorpora la leche, el vino, la mostaza y la salsa de pimiento rojo.

Llene la cáscara con la mezcla de queso.

Cubra y refrigere por al menos 3 horas.

Una hora antes de servir, retire el queso con cáscara del refrigerador para que se ablande.

Rinde aproximadamente 1 taza de salsa.