Gorgonzola- und grüner Bohnensalat mit Pinienkernen
Gorgonzola-Grünbohnen-Salat mit Pinienkernen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 oz. grüne Bohnen, Enden abgeschnitten, 1/2 c. geröstete Pinienkerne, 1 c. zerbröckelter Gorgonzola oder ein beliebiger Blauschimmelkäse, 1 1/2 EL. Rotweinessig und 3 EL. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Grüne Bohnen kochen; 1/2 oder 1/3 einschneiden.
Pinienkerne rösten.
Essig, Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Mit den Bohnen im Dressing vermengen und den Käse und die Nüsse hinzufügen.
Die Blätter vom Radicchio trennen.
Waschen und trocknen.
Auf Salattellern anrichten und den Bohnensalat darüber geben.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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