Bon vieux pain de viande

Avec les mains mouillées, mélanger tous les ingrédients et façonner un pain. Placer au centre d'un plat de 9 x 13 pouces. Épluchez et tranchez 3 pommes de terre et oignons de 1/4 de pouce d'épaisseur et épluchez-les en quatre dans le sens de la longueur ou coupez les carottes en tranches. Mettez des légumes autour de la viande. Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium.

Cuire au four à 375° pendant 1 heure ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

Découvrir et cuire encore 10 minutes pour faire dorer la viande.