Buen pastel de carne

Con las manos mojadas, mezcle todos los ingredientes y forme una hogaza. Colóquelo en el centro de un plato de 9 x 13 pulgadas. Pele y corte en rodajas 3 papas y cebollas medianas de 1/4 de pulgada de grosor y pélelas en cuartos a lo largo o corte las zanahorias en rodajas. Coloque verduras alrededor de la carne. Cubra bien con papel de aluminio.

Hornee a 375° durante 1 hora o hasta que las verduras estén tiernas.

Destape y hornee 10 minutos más para dorar la carne.