Bon vieux chili
Good Ol' Chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché extra maigre, 2 ou 3 boîtes de haricots pinto, égouttés, 1 boîte (6 oz) de pâte de tomate, 2 à 3 c. poudre de chili et 1 c. feuilles d'origan séchées, écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Émietter le bœuf haché dans la mijoteuse. Ajouter les haricots, l'oignon et l'ail.
Dans un bol moyen, mélanger les tomates avec le jus, la pâte de tomate, l'eau, la poudre de chili, le sel, l'origan, le cumin et le poivre jusqu'à homogénéité.
Incorporer au mélange de viande. Racler les parois de la mijoteuse. Couvrir et cuire à feu vif pendant 3 1/2 à 4 heures ou à feu doux pendant 7 à 8 heures ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
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