Булочки Голира
Роллы Голира — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/4 гр. сливочное масло, 2 ст. молоко, 1 упак. активных сухих дрожжей, 1 1/2 ч. л. соли и 1 ч. л. семян фенхеля, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
Растопить сливочное масло.
Добавьте молоко и нагрейте до чуть теплого состояния (105° и 115°). Поместите дрожжи в миску.
Добавьте молочную смесь и перемешайте, пока дрожжи не растворятся.
Добавьте соль, анис, фенхель, кардамон (если используется), сироп и ржаную муку.
Добавьте примерно 3/4 муки общего назначения.
Месите, пока тесто не станет мягким.
Накройте крышкой и дайте подняться в теплом месте 45 минут. На слегка посыпанной мукой поверхности замесите тесто до гладкого и атласного состояния, при необходимости добавляя муку.
Раскатайте длинный рулет и разрежьте на 12 ровных частей.
Сформируйте из кусочков продолговатые рулеты.
Выложить на слегка смазанный маслом противень.
Дать подняться примерно 35 минут.
Выпекайте при температуре 450° в течение 15–18 минут или до золотистого цвета.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий