गोल्डिया डायर का मीठा अचार
गोल्डिया डायर का मीठा अचार एक मामूली आसान डिनर है। 16 पौंड खीरे (4 गैलन जार), 10 पौंड चीनी, 2 औंस से बनाया गया। पिसी हुई फिटकरी, 1 गैलन। सफेद सिरका और 1 डिब्बा अचार बनाने वाले मसाले, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
खीरे को 14 दिनों के लिए नमकीन पानी में भिगो दें।
छानकर धो लें.
1 गैलन पानी में फिटकरी मिलाएं।
खीरे को टुकड़ों में काट लें.
खीरे के ऊपर फिटकरी का पानी डालें और 6 से 8 घंटे तक रखा रहने दें।
नाली।
खीरे के ऊपर सिरका डालें और रात भर के लिए छोड़ दें।
सिरका छान लें और हटा दें। जार के तले में खीरे की एक परत डालें, फिर चीनी की एक परत, सभी मसाले मिलाते हुए।
तब तक जारी रखें जब तक सारी चीनी और खीरे का उपयोग न हो जाए।
3 दिन खड़े रहने दें.
साफ जार में डालें, अचार के ऊपर चीनी का मिश्रण डालें और सील कर दें।
जार या चीनी के पानी को गर्म करना आवश्यक नहीं है।
इसे बहुत अच्छे से आधा किया जा सकता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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