Pain d'épice règle d'or
Le pain d’épice Golden Rule est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine, 1 1/4 c. bicarbonate de soude, 1 1/2 c. gingembre, 3/4 c. cannelle et 3/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Beurrer et fariner un moule carré de 9 pouces.
Dans un bol, tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle et le sel.
Ajoutez l'oeuf, le sucre et la mélasse.
Bien mélanger.
Versez l'eau bouillante et l'huile sur le mélange et remuez jusqu'à consistance lisse.
Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire au four à 350° pendant 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le dessus reprenne sa forme. Mélanger le sucre glace et le jus de citron; verser sur le pain d'épices chaud.
Laisser refroidir dans le moule sur une grille.
Pour 12 personnes.
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