Pain De Maïs Doré
Le Golden Corn Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. semoule de maïs jaune, 1 c. farine tout usage, 1/4 c. sucre, si désiré, 4 c. levure chimique et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger la semoule de maïs, la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajouter le lait, l'œuf et le shortening.
Battre jusqu'à ce qu'il soit assez lisse, environ 1 minute.
Cuire au four dans un moule carré graissé de 8 pouces dans un four chaud préchauffé (425°) pendant 20 à 25 minutes.
Donne environ 9 portions.
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