Golabki (rouleaux de chou)
Golabki (rouleaux de chou) est un dîner moyennement facile. Composée de 1 chou pommé, 1 lb de bœuf haché, 1/2 lb de porc, 1 boîte (16 oz) de sauce tomate et 1 boîte (8 oz) de tomates, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Retirez le cœur du chou.
Ébouillanter le chou dans l'eau bouillante et retirer les feuilles au fur et à mesure qu'elles ramollissent.
Faire revenir très légèrement les oignons dans la margarine; ne pas dorer.
Mélanger avec la viande, le riz, les œufs et les assaisonnements.
Bien mélanger.
Placer 2 cuillères à soupe du mélange au centre de la feuille de chou et rouler.
Enroulez et poussez les côtés du rouleau avec le doigt pour maintenir ensemble.
Versez la sauce tomate sur les rouleaux, puis pressez les tomates de la boîte et disposez-les sur les rouleaux.
Laisser mijoter à feu doux pendant 2 heures dans une marmite à fond épais.
🍷 Accords Parfaits
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