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Colawein
Gluehwein é uma bebida alemã/austríaca de férias de inverno que a maioria dos turistas conhece como uma bebida depois do esqui. Depois que você sai da neve, é suposto que você brilhe de calor novamente. Cuidado: como você bebe esse vinho quente, o álcool sobe muito rápido! Beba quando você realmente entrar e não precise sair novamente! Este é o que meu pai costumava fazer na véspera de Ano Novo.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Em uma panela, misture a água, o açúcar e o pau de canela.
Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe.
Corte a laranja ao meio e esprema o suco na água fervente.
Empurre os cravos para fora da casca da laranja e coloque a casca na água fervente.
Continue cozinhando por 30 minutos, até ficar espesso e xaroposo.
Despeje o vinho e aqueça até ferver, mas não fervendo.
Remova as metades de laranja cravejadas de cravo.
Sirva quente em canecas ou copos pré-aquecidos em água morna (copos frios podem quebrar).
🍷 Combinações Perfeitas
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