Pastel de melocotón glorificado
El pastel de melocotón glorificado es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 masa de pastel sin hornear (10 pulgadas), 2 1/2 c. duraznos frescos, 1 1/4 c. azúcar, 2 cucharadas. harina y 2 huevos, bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Forre un molde para pastel de 10 pulgadas con una base.
Espolvoree tapioca sobre la base.
Extienda los duraznos en rodajas sobre la base y espolvoree la mitad del azúcar sobre los duraznos.
Mezclar el azúcar restante con la harina y la mantequilla. Agrega los huevos y mezcla bien.
Vierta sobre los duraznos.
Hornee a 375° durante 35 minutos o hasta que la crema esté cuajada.
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