Glasierter Teriyaki-Lachs
Glasierter Teriyaki-Lachs ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Orangensaft, 1/3 c. Sojasauce, 1/4 c. trockener Weißwein, 2 EL. Olivenöl und 1 EL. Ingwer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Alle Zutaten (außer Lachs) in einer flachen Schüssel vermischen.
Lachs etwa 30 Minuten marinieren, dabei einmal wenden.
Den Lachs aus der Marinade nehmen und die Marinade aufbewahren.
Legen Sie den Lachs in eine 13 x 9 Zoll große Pfanne.
Bei 450° 10 Minuten backen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht zerfällt.
Aus dem Ofen nehmen; warm halten!
Die übrig gebliebene Marinade in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
Unter häufigem Rühren 6–8 Minuten kochen lassen oder bis die Menge auf die Hälfte reduziert ist.
Über den Lachs gießen.
Lachs kann statt gebacken auch gegrillt werden.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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